Hoy os traigo esta receta de bizcocho de mandarina, esta buenísimo!!
Bueno podéis utilizar naranjas, pero es que con la mandarina esta de vicio. Es un bizcocho muy fácil de hacer no hace falta ni batidora.
Venga correr que lo podéis hacer para el desayuno de mañana
Ingredientes:
175gr de azúcar
125gr de mantequilla
3 huevos
Ralladura de mandarina
Zumo de una mandarina
175gr de harina
1 cucharadita de levadura
Pizca de sal.
Glaseado de Mandarina:
2 cucharadas de zumo de mandarina
6 cucharadas de de azúcar glas
Ralladura para adornar.
Mezclar todos los ingredientes y reservar.
Preparación:
Mezclar la mantequilla medio derretida con el azúcar, añadir la ralladura y el zumo. Mezclar bien los ingredientes e incorporar los huevos uno a uno e ir mezclando hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Agregar la harina con la levadura y la sal, mezclar.
Colocar un papel de horno en el molde, porque así se desmolda muy fácil.
Y ya está, lo metéis en el horno a 180º durante 20min, bueno esto es más o menos dependiendo del horno, cuando acabe el tiempo comprobar que está hecho.Dejar enfriar sobre una rejilla,una vez templado añadir el glaseado
Os pongo esta foto, no está muy clara pero de verdad que está muy bueno.
Besos.