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Mousse de chocolate Red Velvet

Dulcisimamente

Como aun nos queda tiempo para el día de San Valentín, lo que os propongo, es una recta muy facilita, para los amantes del chocolate.

Y como no! Tenía que ser Red Velvet, por favor!! Yo creo que es como un símbolo para el amor, jajá, a mí, me encanta esa tarta, me requetechifla

Esta receta la saque de Cupcake Savvy's Kitchen, modificándola un poco a mi gusto con una crema de mascarpone.

Es una mousse de chocolate Red Velvet,

Ingredientes: Mousse

3hojas de gelatina.

250gr chocolate negro.

600ml de Nata.

Colorante en gel rojo.

Relleno:

200ml Nata.

200 Mascarpone.

50gr Azúcar (pero este mas bien a gusto, podéis echar menos, podeis ir probando)

Adorno:

1Kit Kat

Frambuesas Deshidratadas (Opcionales)

Preparación:

Se pone las hojas de la gelatina en remojo en agua fría, 10 min.

Se pone en un bol, el chocolate troceado, se añade la nata caliente y vamos mezclando para que el chocolate se derrita bien y se añade la gelatina escurrida, cuando este todo bien mezclado, añadimos el colorante rojo y batimos la mezcla, mejor con una batidora.

Y ahora, lo pasamos al molde, si tenéis de silicona, es más fácil de desmoldar. Lo metéis en la nevera y listo nuestra mousse.

Para hacer el relleno, batimos un poco el queso Mascarpone y reservamos.


Montamos la nata con el azúcar. Y mezclamos el mascarpone con la nata, integrando bien. Decoramos con frambuesa deshidratada y el kit kat que lo ponemos alrededor de nuestra mousse.

A que es supe sencillo, pues venga que aun os da tiempo.


 
 
 

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