Mousse de chocolate Red Velvet

Como aun nos queda tiempo para el día de San Valentín, lo que os propongo, es una recta muy facilita, para los amantes del chocolate.

Y como no! Tenía que ser Red Velvet, por favor!! Yo creo que es como un símbolo para el amor, jajá, a mí, me encanta esa tarta, me requetechifla

Esta receta la saque de Cupcake Savvy's Kitchen, modificándola un poco a mi gusto con una crema de mascarpone.

Es una mousse de chocolate Red Velvet,

Ingredientes: Mousse

3hojas de gelatina.

250gr chocolate negro.

600ml de Nata.

Colorante en gel rojo.

Relleno:

200ml Nata.

200 Mascarpone.

50gr Azúcar (pero este mas bien a gusto, podéis echar menos, podeis ir probando)

Adorno:

1Kit Kat

Frambuesas Deshidratadas (Opcionales)

Preparación:

Se pone las hojas de la gelatina en remojo en agua fría, 10 min.

Se pone en un bol, el chocolate troceado, se añade la nata caliente y vamos mezclando para que el chocolate se derrita bien y se añade la gelatina escurrida, cuando este todo bien mezclado, añadimos el colorante rojo y batimos la mezcla, mejor con una batidora.

Y ahora, lo pasamos al molde, si tenéis de silicona, es más fácil de desmoldar. Lo metéis en la nevera y listo nuestra mousse.

Para hacer el relleno, batimos un poco el queso Mascarpone y reservamos.

Montamos la nata con el azúcar. Y mezclamos el mascarpone con la nata, integrando bien. Decoramos con frambuesa deshidratada y el kit kat que lo ponemos alrededor de nuestra mousse.

A que es supe sencillo, pues venga que aun os da tiempo.