Si os gusta el plátano y el coco, esta es vuestra tarta, me encanta como queda el coco con el plátano me parece una combinación perfecta.
Vamos con la receta:
Ingredientes:
Preparación:
100 gr de nata.
1 sobre de levadura.
125 gr de harina.
2 sobres de azúcar vainillado.
100 gr de azúcar.
2 huevos.
2 Plátanos.
Crema:
60 gr de azúcar.
60 gr de mantequilla fundida.
60 gr de coco rallado.
2 huevos
Preparación:
Empezamos haciendo el bizcocho.
Se baten los huevos con el azúcar.
Incorporamos la harina con la levadura tamizada.
Añadir la nata.
Añadir la mezcla en un molde enharinado.
Poner los plátanos en rodajas.
Hacer la crema:
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir la mantequilla fundida y el coco, verter sobre los plátanos.
Hornear 30 mina 180º.
Espolvorear con coco rallado
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Besos.