Os apetecen unos gofres para la merienda?
Es una receta muy facilita, se hacen enseguida, y están muy buenos, yo, no me puedo resistir. Ya tengo el mío preparado, con nata y chocolate.
Tenéis que animaros y hacerlos, eso sí, hace falta la maquina, si no la tenéis, os animo a que la compréis, la mía, es del Lidl, me salió muy baratita y esta genial.
Yo los hice para el desayuno y ahora con los que me sobraron. Los pongo un poco en el horno, les doy un golpe de calor y ya tengo mi merienda.
Esta receta la vi ya hace un tiempo en el blog webos fritos y yo varié un poquito
Bueno vamos con la receta:
Ingredientes:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
5 ml de extracto de vainilla
1 sobre de azúcar avainillado
2 huevos + 1 yema
250 gr de harina
15 gr de levadura en polvo
190 ml de leche
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que blanquee
Añadir el azúcar, el extracto de vainilla, el sobre de vainilla, los huevos y la yema
Añadir la harina y la levadura tamizada
Sin parar de remover añadir la leche poco a poco
Mezclar a velocidad máxima 3 min
Dejar reposar la masa 20min
Enchufar la gofrera, cuando esté caliente, vais poniendo porciones de masa
Cuando ya estén preparados, los retiráis a una rejilla
Y calentitos, los acompañáis con lo que más os guste.
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