Qué tarta más rica verdad?
Y cuantas recetas podemos encontrar de la tarta de manzana, a veces pensamos que son las mismas y con un solo ingrediente que lleve distinto, ya nos cambia el sabor.
Podemos poner la manzana a cachitos, la podemos poner en compota o con rodajas de manzana encima de la masa o si no, hacer una crema pastelera y cubrir con la manzana, tenemos tantas y tantas maneras de hacer nuestra tarta de manzana, que podemos hacer todos los días una distinta.
Esta receta que os propongo lleva leche condensada, seguro que pensáis Buf!! ¡Qué dulce!! ¡Qué empalagosa!!
Pues os quiero decir una cosa ¡¡Buenísima!! ¡Para nada empalagosa!!
Pero también lleva otro ingrediente importante. Mejor es que pasemos a la receta, a ver qué os parece.
Ingredientes:
1 Bote pequeño de leche condensada la lechera.
250 gr de queso philadelphia.
125 gr de bizcochos tipo soletilla.
30 gr mantequilla.
4 o 5 manzanas Golden.
3 huevos.
Raspadura de limón
Mermelada de albaricoque.( opcional)
Preparación:
Primero preparamos el molde, con mantequilla y enharinado.
Precalentamos el horno a 180º
En un bol añadimos el queso, la leche condensada, los bizcochos a trocitos, la mantequilla derretida y los huevos, mezclamos todos los ingredientes.
Añadimos la raspadura de limón, y vertemos en un molde, rectangular.
Pelamos las manzanas, y las cortamos en láminas finas y las vamos colocando sobre la crema.
Metemos la tarta en el horno durante 45 min. Tapamos la tarta con un papel de horno para que no se nos queme la manzana.
Con la mermelada, calentamos unos segundos en el microondas y pincelamos nuestra tarta, para que nos quede súper bonita.
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Besos.