Os dejo la receta para preparar la tradicional tostada francesa, que rica!!
Yo me acuerdo, que mi madre las hacía, que buenas estaban, hoy me levante pensando en desayunar tostadas y como tenía pan duro del día anterior, me puse hacerlas para el desayuno
Es un postre sencillo, y así, aprovechamos el pan que nos sobra del día anterior, que la vida no está para tirar nada.
En Francia se llaman pain perdu que quiere decir pan perdido.
Son parecidas a las torrijas, sabéis cual es la diferencia?
La torrija la empapamos solo en leche, las rebozamos en huevo y la freímos en aceite de oliva.
La tostada francesa la empapamos en una mezcla que lleva el huevo incorporado y la freímos en mantequilla, por eso queda un poco más jugosa por dentro.
Ingredientes:
Pan del día anterior.
500 gr de leche.
2 huevos.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de canela.
1 cucharadita de vainilla.
Mantequilla para freír.
Decoración a gusto puede ser azúcar, miel, mermelada etc.
Preparación:
Batimos los huevos en un bol.
Añadimos la leche, el azúcar, la canela, y la vainilla y mezclamos todo bien.
Cortamos el pan en rebanadas, las ponemos en el bol de la mezcla dejar que empapen bien.
En una sartén ponemos la mantequilla, cuando se haya derretido ponemos a freír la rebanada de pan de una en una.
Cuando tenga un color dorado le damos la vuelta y la freímos por el otro lado, vamos colocándolas sobre papel de cocina.
Servimos espolvoreadas de azúcar y calentitas, con lo que más nos guste, a mi me encantan con mermelada de fresa.
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Besos.